Чай Пуэр в зелёном мандарине Сяо Цин Гань — описание

Сяо Цин Гань — это традиционный китайский шу пуэр, заваренный внутри натуральной кожуры молодого зелёного мандарина. Прессованный чай впитывает цитрусовые масла и приобретает свежий фруктовый аромат. Напиток получается мягким, ароматным и очень гармоничным: вкус пуэра сочетается с лёгкой кислинкой и тонкими сладковатыми нотами мандарина.

Происхождение и производство

Чай производится в регионах Гуандун–Юньнань из отборного шу пуэра и молодых мандаринов цинь гань. Плоды сушат вместе с чаем, благодаря чему вкус раскрывается полностью. Вес одного цитруса — около 8–10 г.

Вкус и аромат

Сухой чай пахнет яркими цитрусовыми нотами, древесными оттенками и мягкой сладостью. В настое вкус тёплый, мягкий, без горечи, с лёгкой фруктовой кислинкой. Цвет напитка — янтарно-коричневый.

Полезные свойства

• улучшает пищеварение;
• снимает усталость и напряжение;
• мягко тонизирует;
• освежает за счёт натуральных эфирных масел.

Как заваривать

Метод пролива

• целый мандарин на 150–250 мл

• вода 95–100°C

• промыть 5 секунд

• проливать 10–20 секунд, увеличивая время

• выдерживает 6–8 проливов

Метод настаивания

• 1 шт на 500–700 мл

• температура 95°C

• настаивать 4–6 минут

Вес: 8–10 г